TOP 10: Najlepsze jedzenie wegetariańskie i wegańskie

Warszawa znajduje się w czołówce światowej jeśli chodzi o ilość wegańskich knajp. Sprawdźcie to.

1. WEGEGURU

ul. Marszałkowska 28, www.wegeguru.pl
szefowie kuchni: Piotr Ważyński i Grzegorz Dereń
specjalność: kuchnia wegańska oparta na smakach Dalekiego Wschodu, przygotowywana również na bazie regionalnych bioproduktów

2. LOKAL WEGAN BISTRO

ul. Krucza 23/31
specjalność: kuchnia roślinna, wspólne zarządzanie i tworzenie menu – spółdzielnia

3. VEGAN RAMEN SHOP

ul. Finlandzka 12a
specjalność: wegański ramen
projekt wnętrza: mgrmfr

4. VEGEMAŁPA

ul. Racławicka 7
specjalność: kuchnia wegańska, falafel, burger, pizza, kimchi, miso

5. JASKÓŁKA

pl. Wilsona 4 lok. 103
szef kuchni: Krystyna Bielec
specjalność: dania sycące, bogate w składniki odżywcze, wegańskie
projekt wnętrza: Studio Fenek: Tosia Kiliś i Agata Klimkowska

6. YOUMIKO VEGAN SUSHI

ul. Hoża 62, www.youmiko.vg
specjalność: torcik z bakłażanem, z awokado, prażone glony wakame

7. KUCHNIA KONFLIKTU

ul. Wilcza 60
specjalność: pilaw Zury i inne dania przygotowywane przez uchodźców mieszkających w Warszawie. Weganie wychodzą stąd zachwyceni i najedzeni.

8. MOMENCIK

ul. Poznańska 16
specjalność: kuchnia meksykańska, wegańskie burritos i tacos

9. TEL AVIV URBAN FOOD

ul. Poznańska 11, www.telaviv.pl
szefowie kuchni: Michał Babiński, Katarzyna Sokołowska
specjalność: coco curry (jeden z pierwszych lokali w Warszawie promujący kuchnię roślinną)

10. ÓSMA KOLONIA

ul. Słowackiego 15/19
szef kuchni: Zbigniew Gawron
specjalność: kuchnia wegetariańska i wegańska

kov
foto: Aga Bilska, Filip Marek Klimaszewski i materiały restauracji