TOP 10: Najlepsze jedzenie wegetariańskie i wegańskie

Warszawa znajduje się w czołówce światowej jeśli chodzi o ilość wegańskich knajp. Sprawdźcie to.

1. WEGEGURU

ul. Marszałkowska 28, www.wegeguru.pl
szefowie kuchni: Piotr Ważyński i Grzegorz Dereń
Ta kuchnia, oparta na smakach Dalekiego Wschodu, przygotowywana również na bazie regionalnych bioproduktów, zadowala większość mięsożerców. Lubimy też bezpretensjonalny wystrój wnętrza. Często wpadamy tu na lunch.

2. LOKAL WEGAN BISTRO

ul. Krucza 23/31
Tym miejscem zarządza spółdzielnia, czuć tu punkowego ducha. Najlepszy wegański schabowy w mieście i luźna atmosfera. Bardzo lubimy to miejsce.

3. VEGAN RAMEN SHOP

ul. Finlandzka 12a oraz ul. Kazimierzowska 43
Jak na porządny ramen przystało, zawsze stoją tu kolejki. Japończykom pospadałyby kapcie, gdyby spróbowali tego bezmięsnego ramenu. Hit! Więcej tutaj…

4. ÓSMA KOLONIA

ul. Słowackiego 15/19
– Bazuję na sezonowych składnikach i komponuję je tak, by wszystko było smaczne, kolorowe i sycące, a jednocześnie ciekawe i na tyle niespotykane, żebyście zapamiętali smak i wracali do nas po więcej – mówi Zbyszek Gawron, szef kuchni Ósmej Kolonii, która rzeczywiście ma swoich wiernych fanów. Więcej tutaj…

5. JASKÓŁKA i ILUZJON CAFÉ BAR

pl. Wilsona 4/103 oraz kino Iluzjon, ul. Narbutta 50a
Jaskółka w swoim malutkim lokalu na Żoliborzu udowodniła, że potrafi doskonale karmić. Codziennie inne lunchowe dania, domowa atmosfera, talerze Fenka na ścianach – to nas do nich przyciąga. Teraz zaznają tego również mieszkańcy Mokotowa. Zazdrościmy!

6. VEGEMAŁPA

ul. Racławicka 7 oraz ul. Poznańska 3
U szalonej małpki czujemy się doskonale. Świetnie karmią i tworzą niepowtarzalny klimat na swoim mokotowskim podwórku. Ostatnio otworzyła się kolejna VegeMałpa – w Śródmieściu, na Poznańskiej. Tu zjemy szalone, kolorowe wegańskie burgery. Mniam! Więcej o Małpie tutaj…

7. KUCHNIA KONFLIKTU

ul. Wilcza 60
Dania przygotowują tu uchodźcy mieszkających w Warszawie. Dzięki temu możemy posmakować domowego jedzenia z Tadżykistanu czy Syrii. To coś znacznie więcej niż tylko knajpa. Warto to miejsce i tych ludzi wspierać. Więcej tutaj…

8. UKI GREEN

Ramen ramenowi nierówny. Możecie się o tym przekonać w nowym lokalu Uki Green, który właśnie rozpoczął działalność na tyłach placu Konstytucji. Szefem kuchni jest tu mistrz Kohei Yagi, którego dania znamy już m.in. z Uki Uki. Więcej tutaj…

9. YOUMIKO VEGAN SUSHI

ul. Hoża 62, www.youmiko.vg
Początkowo wielu gości było sceptycznych: Sushi bez ryby? Czy to ma sens? Pomysłodawca Youmiko Paweł Gnatowski też nie był pewien, jak daleko może się posunąć. Dziś to mekka smakoszy sushi.

10. TEL AVIV URBAN FOOD

ul. Poznańska 11, www.telaviv.pl
To jeden z pierwszych lokali w Warszawie promujący kuchnię roślinną, założony przez Malkę Kafkę. Telawiwski klimat, dobre śniadania i wina.

poleca: Agnieszka Kowalska
foto: Aga Bilska, Filip Marek Klimaszewski i materiały restauracji